🌿✨ Participation au Concours Régional de l’Huile d’Olive – Région Sud. Jeudi 12 Février 2026.
J’ai eu la chance de participer à la 24ème édition du Concours Régional de l’huile d’olive organisé à Marseille par la Région Sud et France Olive Process.
Cette année, plus de 90 jurés ont eu la responsabilité de déguster et départager 196 échantillons anonymisés provenant des moulins et domaines de la région.
Autour des tables de dégustation, on retrouvait des professionnels passionnés :🌿 Dégustateurs expérimentés et oléologues
🌿 Producteurs et membres de coopératives🌿 Chefs et acteurs du secteur gastronomique
Chaque huile a été évaluée sur ses qualités olfactives et gustatives selon des critères précis et exigeants. Obtenir une médaille représente bien plus qu’une distinction symbolique : cela valorise le travail des producteurs et peut avoir un impact significatif sur les ventes — avec un effet positif important sur la visibilité et la reconnaissance des produits.
De plus en plus de consommateurs privilégient les huiles médaillées et les circuits courts, soutenant ainsi le savoir-faire local.
Une expérience enrichissante, riche en échanges, en apprentissages et en émotions sensorielles.
Merci à tous les acteurs engagés dans la valorisation du patrimoine oléicole.
